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深证成指10480点,药明生物业绩增长31%,我持有的医药ETF产品收益率11.9%。个人判断创新药出海加速,板块值得关注。易方达黄金ETF年化收益率6.7%,我用作对冲配置。纳斯达克15780点,高通单季数据超预期,相关基金收益7.3%。银行理财“农银安心”年化4.9%,我定期申购做现金管理。整体策略是核心+卫星,控制回撤。
分享宫保鸡丁的家庭版。鸡胸肉250克切丁,配花生米60克,干辣椒8克,蒜片6克,姜末4克,生抽20毫升,醋15毫升,糖10克。先用淀粉抓鸡丁腌15分钟。热锅旺火下油,爆香辣椒蒜姜2分钟,倒鸡丁大火快炒4分钟,再加调料翻匀。鸡肉外焦里嫩,保持多汁,花生米酥脆香甜。适合配紫米饭和凉拌木耳,酸辣平衡,适合周末加餐。