蒜蓉西兰花用新鲜西兰花300克，掰成小朵焯水2分钟保持脆嫩。锅中热油爆香蒜末15克，加蚝油10毫升和盐2克翻炒30秒。西兰花回锅大火快炒1分钟，出锅淋香油5毫升。口感脆嫩清甜，蒜香浓郁却不抢主味。适合配蒸鱼或烤鸡胸，减脂餐时加 quinoa 也超赞。

我从去年开始坚持晨跑减肥，每天早上6点起床，先热身5分钟，然后慢跑20分钟加冲刺5分钟，分3组进行，每组结束后休息1分钟。配合每天控制碳水在150克以内，一个月下来体重从82公斤降到76公斤，腰围小了8厘米。血脂指标也改善了，总胆固醇降到4.8。注意事项是别空腹跑太久，提前吃一根香蕉，跑完补蛋白粉20克。冬天记得戴护膝，避免关节损伤。如果有膝盖旧伤，先咨询医生再开始。